40 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
25 gProtein
15 gKulhydrater
20 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Broccolifrikadeller med Cheddar
Traditionel ret · Dansk
Saftige og smagfulde frikadeller lavet med frisk broccoli og smeltet cheddarost, perfekt til aftensmad eller frokost.
Ingredienser
Portioner4
- Broccoli400g
- Svinekød, hakket500g
- Løg, finthakket1 stk
- Æg1 stk
- Cheddarost, revet100g
- Hvedemel2 spsk
- Salt1 tsk
- Sort peber, friskkværnet½ tsk
- Olie eller smør til stegningEfter behov
Trin
- 1
Damp broccoli let eller kog det kort, indtil det er mørt, men stadig har bid. Lad det køle af og hak det fint.
- 2
Bland hakket svinekød, finthakket løg, æg, finthakket broccoli, revet cheddarost, hvedemel, salt og peber i en skål. Ælt farsen godt sammen.
- 3
Form farsen til frikadeller med fugtige hænder.
- 4
Varm olie eller smør op på en pande ved middel varme.
- 5
Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- 6
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
