Omtrentlig AI-vurdering
Kødbrød med Bacon og Løg med Svesker og Æble
70% autentisk · Dansk-inspireret
En kreativ variation af kødbrødet, hvor sødme fra svesker og æble kombineres med den salte bacon og løg for en dybere smagsoplevelse.
Ingredienser
- Hakket svinekød750g
- Bacon i skiver10 skiver
- Løg1 stort
- Æg1
- Svesker uden sten75g
- Æble1 lille
- Rasp0.5 dl
- Salt1 tsk
- Sort peber0.5 tsk
- Smør til stegning1 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Hak løget fint og svits det i smør, til det er blødt. Lad det køle af.
- 3
Hak sveskerne groft. Skræl æblet, fjern kernehuset, og skær det i små tern.
- 4
Bland hakket svinekød, æg, rasp, det afkølede løg, svesker, æbletern, salt og peber i en skål. Ælt farsen godt sammen.
- 5
Form farsen til et aflangt brød på en bageplade beklædt med bagepapir.
- 6
Læg baconskiverne tæt oven på og omkring kødbrødet.
- 7
Steg kødbrødet i ovnen i ca. 55-60 minutter, eller indtil baconen er sprød og kødbrødet er gennemstegt.
- 8
Lad kødbrødet hvile i 10 minutter før servering.
- 9
Server varmt.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
