DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Grillet Fjeldørred med Brunet Smør og Persille
20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
FiskHurtigmad

Hurtig Grillet Fjeldørred med Brunet Smør og Persille

85% autentisk · Nordisk

En lyn-hurtig version af den klassiske ret. Fjeldørreden grilles hurtigt, og det brunede smør tilsættes friske krydderurter for en hurtig, men smagfuld oplevelse.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Ingredienser

  • Fjeldørredfilet4 stk (ca. 150g hver)
  • Smør75 g
  • Frisk persille1 lille bundt
  • Citronskalfra 1/2 citron
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Krydr fjeldørredfileterne med salt og peber.

  2. 2

    Forvarm grillen til høj varme.

  3. 3

    Grill fileterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har flotte grillstriber.

  4. 4

    Smelt smørret på en pande. Når det er gyldent og nøddeagtigt, tilsæt finthakket persille og citronskal. Rør rundt.

  5. 5

    Anret fileterne på tallerkener.

  6. 6

    Hæld straks det varme, brunede smør med persille og citron over fisken.

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.