45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Dorade med Citron og Urter
Traditionel ret · Middelhavskøkken
En tidløs og elegant tilberedning af dorade, hvor fiskens naturlige smag fremhæves af frisk citron og aromatiske urter, bagt til perfektion.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hele doradefileter4 stk
- Citroner2 stk
- Friske rosmarinkviste4 stk
- Friske timiankviste4 stk
- Olivenolie4 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skyl doradefileterne og dup dem tørre.
- 3
Skær den ene citron i tynde skiver. Pres saften fra den anden citron.
- 4
Læg fileterne på et bagepapirbeklædt bageplade.
- 5
Fordel citronskiver, rosmarinkviste og timiankviste oven på fileterne.
- 6
Dryp med olivenolie og pres citronsaft over.
- 7
Krydr med salt og peber.
- 8
Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og flager let.
