Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Middelhavskøkken.
12 resultater
Et traditionelt, rustikt brød fyldt med sorte og grønne oliven, der giver en salt og aromatisk smag. Perfekt til at dyppe i olivenolie eller servere til osteanretninger.
Hvedemel · Gær · Lunkent vand · Salt
En smagfuld variation af perlebygsalaten med inspiration fra Middelhavet. Tilsætningen af feta, soltørrede tomater og rødløg giver en dybere og mere kompleks smag.
Perlebyg · Fetaost · Soltørrede tomater i olie · Rødløg
En solrig og let syrlig variant af auberginegryden, hvor bagte peberfrugter tilføjer en ekstra dimension af sødme og dybde.
Auberginer · Kikærter · Røde peberfrugter · Løg
En smagfuld variation, der tilføjer sorte oliven og cherrytomater til den klassiske citron-oregano marinade for et middelhavsinspireret twist.
Kyllingelår · Citron · Frisk oregano · Hvidløg
En middelhavsinspireret variant med soltørrede tomater, fetaost og et strejf af citron og oregano for en frisk smag.
Kyllingebryst · Soltørrede tomater i olie · Fetaost · Frisk oregano
En middelhavsinspireret variant af lammefrikadeller med mynte, der tilføjer friskhed fra citronskal og serveres med en let tzatziki.
Lammekød, hakket · Frisk mynte, finthakket · Citronskal, fintrevet · Løg, finthakket
En smagfuld variation med tilføjelse af salte Kalamata oliven og friske urter, der giver en dybere middelhavssmag til den klassiske ret.
Fetaost · Cherrytomater · Hvidløg · Kalamata oliven
En variation med soltørrede tomater og sorte oliven for en dybere, mere intens smag. En smule balsamico tilføjer en sødme.
Brune linser · Fetaost · Soltørrede tomater i olie · Sorte oliven (Kalamata)
En aromatisk og let krydret variant med noter af fennikel og den luksuriøse smag af safran. En regional inspiration fra Middelhavskøkkenet.
Friske muslinger · Hakkede tomater (dåse) · Fennikel · Hvidløg
En aromatisk variant af grillede sardiner, hvor frisk rosmarin og citron giver en dejlig duft og smag.
Friske sardiner · Olivenolie · Citron · Frisk rosmarin
En tidløs og elegant tilberedning af dorade, hvor fiskens naturlige smag fremhæves af frisk citron og aromatiske urter, bagt til perfektion.
Hele doradefileter · Citroner · Friske rosmarinkviste · Friske timiankviste
En smagfuld variant af havbars i ovn med inspiration fra Middelhavet, hvor sorte oliven, kapers og soltørrede tomater tilføjer en intens og syrlig smag.
Havbars · Sorte oliven · Kapers · Soltørrede tomater i olie
