90 mintid
Letsværhedsgrad
1Portioner
—Bedømmelse
Hurtigt Sødmælksfranskbrød
75% autentisk · Dansk
En hurtigere version af det klassiske sødmælksfranskbrød, der stadig leverer en dejlig blød krumme og let sødme.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel500 g
- Sødmælk300 ml
- Tørgær1½ tsk
- Sukker40 g
- Salt1 tsk
- Smør40 g
Trin
- 1
Bland tørgær, sukker og salt i en skål.
- 2
Varm sødmælken let op og hæld den over gærblandingen.
- 3
Tilsæt smeltet smør.
- 4
Tilsæt gradvist melet og ælt dejen kort.
- 5
Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 30 minutter.
- 6
Slå dejen ned og form den til et brød.
- 7
Læg brødet i en smurt brødform.
- 8
Lad brødet efterhæve i ca. 15 minutter.
- 9
Bag brødet ved 200°C i ca. 25-30 minutter.
