25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Tteokbokki med Ost
60% autentisk · Koreansk-fusion
En moderne og populær variation af tteokbokki, hvor smeltet ost tilføjer en cremet og mild kontrast til den krydrede sauce.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Riskager (Tteok)400g
- Gochujang3 spsk
- Sojasauce1.5 spsk
- Sukker1.5 spsk
- Hvidløg, hakket0.5 spsk
- Vand1.5 kopper
- Mozzarella ost, revet100g
- Forårsløg, hakket1 stk
Trin
- 1
Skyl riskagerne.
- 2
Bland gochujang, sojasauce, sukker og hvidløg i en gryde.
- 3
Tilsæt vand og bring blandingen i kog.
- 4
Tilsæt riskagerne og lad det simre i 10 minutter, indtil saucen tykner.
- 5
Fordel den revne mozzarella ost over tteokbokkien. Læg låg på gryden eller panden i 1-2 minutter, indtil osten er smeltet.
- 6
Pynt med hakkede forårsløg og server straks.
