Kreativ Poke Bowl med Teriyaki Kylling og Syltet Ingefær
75% autentisk · Japansk-inspireret
En kreativ poke bowl med hjemmelavet teriyaki kylling, ris, og et syrligt pift fra syltet ingefær og sprøde grøntsager.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingelårfilet500g
- Sushi ris400g
- Sojasauce6 spsk
- Mirin4 spsk
- Sukker2 spsk
- Revet ingefær1 spsk
- Majsstivelse1 tsk
- Syltet ingefær50g
- Agurk1/2 stk
- Nori tang1 ark
- Sesamfrø1 spsk
- Saltefter smag
- Peberefter smag
- Vandtil ris
Trin
- 1
Kog sushi risene efter anvisningen på pakken. Lad dem køle lidt af.
- 2
Skær kyllingelårfileterne i mundrette stykker. Krydr med salt og peber.
- 3
Bland sojasauce, mirin, sukker og revet ingefær i en gryde. Varm op og lad det simre et par minutter. Jævn evt. med lidt majsstivelse udrørt i vand.
- 4
Steg kyllingestykkerne på en varm pande, indtil de er gyldne. Vend dem derefter i teriyaki-saucen, så de bliver dækket.
- 5
Skær agurken i tynde strimler eller bånd. Hak nori tangen fint.
- 6
Anret risene i bunden af skåle. Fordel teriyaki kylling, agurkestrimler og syltet ingefær ovenpå.
- 7
Drys med hakket nori tang og sesamfrø. Server straks.
