Hurtig Nasi Goreng (Genvejsversion)
70% autentisk · Indonesisk-inspireret
En hurtigere version af nasi goreng, der bruger færdigkogte ris og forenkler nogle trin for at spare tid, men stadig bevarer den karakteristiske smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færdigkogte ris (f.eks. fra pose)4 kopper
- Kogt kylling, i strimler eller tern150g
- Æg3 stk
- Løg, finthakket1/2 stk
- Hvidløg, finthakket2 fed
- Sød sojasauce (Kecap Manis)3 spsk
- Almindelig sojasauce1 spsk
- Vegetabilsk olie2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Forårsløg, hakket (til pynt)2 stk
Trin
- 1
Pisk 2 æg sammen med salt og peber. Steg dem som en tynd omelet i lidt olie, rul sammen og skær i strimler, eller lav røræg.
- 2
Varm olien i en wok eller stor pande over medium-høj varme.
- 3
Tilsæt løg og hvidløg, og steg et minut.
- 4
Tilsæt de færdigkogte ris og steg under omrøring i 3-4 minutter.
- 5
Tilsæt sød sojasauce og almindelig sojasauce. Bland godt.
- 6
Tilsæt den kogte kylling og steg, indtil det hele er varmt.
- 7
Tilsæt æggestrimlerne/rørægget og vend det forsigtigt i risen.
- 8
Smag til med salt og peber.
- 9
Server straks, pyntet med hakkede forårsløg.
