20 mintid
Letsværhedsgrad
2Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Okonomiyaki (uden dashi)
70% autentisk · Japansk-inspireret
En forenklet version af okonomiyaki, der bruger vand i stedet for dashi og udelader svinekød for en hurtigere og lettere ret.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel100g
- Æg1 stk
- Hvidkål200g
- Forårsløg1 stk
- Vegetabilsk olie1 spsk
- Okonomiyaki-sauceTil servering
- Japansk mayonnaiseTil servering
- Aonori (tørret tang)Til servering
- SaltEfter smag
- Sort peberEfter smag
- Vand100ml
Trin
- 1
Bland mel, æg, salt og peber med vand til en jævn dej.
- 2
Finhak hvidkål og snit forårsløg.
- 3
Vend kål og forårsløg i dejen.
- 4
Opvarm olie på en pande ved middel varme. Hæld dejen på panden og form til en pandekage.
- 5
Steg i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil gyldenbrun og gennemstegt.
- 6
Gentag om nødvendigt.
- 7
Server straks, toppet med okonomiyaki-sauce, mayonnaise og aonori.
