35 mintid
Mellemsværhedsgrad
12Portioner
—Bedømmelse
Nordjyske Makronmuffins med Appelsin
65% autentisk · Dansk (Regional)
En regional variation fra Nordjylland, hvor frisk appelsinskal tilføjer en citrusagtig friskhed til de klassiske makronmuffins. En dejlig kombination af sødt og syrligt.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Smør125 g
- Sukker150 g
- Æg2 stk
- Hvedemel200 g
- Bagepulver1 tsk
- Vaniljesukker1 tsk
- Mælk1 dl
- Makroner100 g
- Appelsinskal, fintrevet1 stk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Gør en muffinform klar med papirforme.
- 2
Knus makronerne groft.
- 3
Pisk blødt smør og sukker sammen.
- 4
Tilsæt æggene ét ad gangen.
- 5
Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker.
- 6
Tilsæt skiftevis melblandingen og mælken til smør-æggeblandingen.
- 7
Rør den fintrevede appelsinskal og de knuste makroner i dejen.
- 8
Fordel dejen i muffinformene.
- 9
Bag muffinsene i ca. 20-25 minutter.
- 10
Lad muffinsene køle af.
