Chokoladesnitter med Havregryn og Nødder
60% autentisk · Dansk-inspireret
En kreativ variation af chokoladesnitter, der tilføjer tekstur og smag med havregryn og hakkede nødder. En mere rustik og mættende version.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Smør180 g
- Brun farin120 g
- Æg1 stk
- Hvedemel200 g
- Havregryn50 g
- Hakkede nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)50 g
- Kakaopulver1 spsk
- Mørk chokolade80 g
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Pisk blødt smør og brun farin sammen til en ensartet masse.
- 2
Tilsæt ægget og pisk det godt ind.
- 3
Bland mel, havregryn, hakkede nødder, kakaopulver og salt i en separat skål.
- 4
Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør, til dejen lige samler sig.
- 5
Form dejen til to ruller med ca. 4 cm diameter. Pak dem ind i husholdningsfilm og læg dem på køl i mindst 30 minutter.
- 6
Forvarm ovnen til 180°C (varmluft 160°C). Beklæd bageplader med bagepapir.
- 7
Skær de kolde dejruller i ca. 1 cm tykke skiver.
- 8
Læg skiverne på bagepladerne med god afstand.
- 9
Bag kagerne i 12-14 minutter, eller indtil kanterne er gyldne og de er let faste.
- 10
Lad kagerne køle helt af på en bagerist.
- 11
Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovn.
- 12
Drizzle chokoladen over de afkølede kager.
- 13
Lad chokoladen stivne, før servering.
