30 mintid
Letsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Ambrosiakage
Traditionel ret · Dansk
En traditionel dansk ambrosiakage, der kombinerer frugt, flødeskum og makroner i en festlig dessert.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Piskefløde5 dl
- Sukker100 g
- Friske jordbær250 g
- Mandarinbåde (fra dåse, drænet)1 dåse
- Bananer2 stk
- Makroner100 g
- Romessens (valgfrit)1 tsk
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Pisk fløden til let skum med sukker og salt. Tilsæt romessens, hvis du bruger det.
- 2
Skær jordbær og bananer i skiver.
- 3
Knus makronerne groft.
- 4
Læg et lag knuste makroner i bunden af en stor glasskål.
- 5
Fordel et lag frugt (jordbær, mandariner, bananer) ovenpå makronerne.
- 6
Læg et lag piskefløde ovenpå frugten.
- 7
Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt, slut af med et lag flødeskum.
- 8
Stil kagen på køl i mindst 2 timer før servering.
