25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Kylling Katsu
75% autentisk · Japansk-inspireret
En forenklet version af kylling katsu, der bruger færdiglavet katsu sauce og en hurtigere paneringsmetode for et lækkert måltid på kortere tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebrystfilet4 stk
- Panko rasp150 g
- Æg1 stk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vegetabilsk olie til stegningtilstrækkeligt
- Færdiglavet Katsu sauce150 ml
- Kogte ris400 g
- Sesamfrø1 spsk
Trin
- 1
Skær kyllingebrystfileterne i strimler eller mindre stykker.
- 2
Krydr kyllingen med salt og peber.
- 3
Pisk ægget i en skål. Kom panko rasp i en anden skål.
- 4
Vend kyllingestykkerne først i æg, derefter i panko rasp.
- 5
Varm olie op på en pande ved middel-høj varme.
- 6
Steg kyllingestykkerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- 7
Lad kyllingen dryppe af på fedtabsorberende papir.
- 8
Vend kyllingestykkerne med katsu sauce.
- 9
Server med kogte ris og drys med sesamfrø.
