50 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Rodfrugter i Ovn med Sennep og Dild
65% autentisk · Nordisk/Fusion
En nordisk inspireret variant, hvor grov sennep og frisk dild giver rodfrugterne en syrlig og urtet smag, der komplementerer sødmen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kartofler400g
- Gulerødder300g
- Selleri200g
- Rapsolie3 spsk
- Grov sennep2 spsk
- Frisk dild2 spsk, hakket
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skræl og skær kartofler, gulerødder og selleri i ensartede tern (ca. 2 cm).
- 3
Bland rodfrugterne med rapsolie, grov sennep, salt og peber i en skål.
- 4
Fordel på en bageplade med bagepapir.
- 5
Bag i 35-45 minutter, indtil rodfrugterne er møre og let gyldne. Vend dem halvvejs.
- 6
Vend de færdigbagte rodfrugter med frisk hakket dild lige inden servering.
