20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Coleslaw med Æble og Valnødder
70% autentisk · Fusion
En kreativ og smagfuld variation af coleslaw, der tilføjer sødme fra æble og en let bitterhed fra valnødder til den klassiske salat.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvidkål1/4 mellemstort hoved
- Gulerødder1 mellemstort
- Grønt æble (f.eks. Granny Smith)1/2 stk
- Valnødder50 g
- Mayonnaise1 dl
- Yoghurt naturel (eller creme fraiche)2 spsk
- Dijonsennep1 tsk
- Citronsaft1 tsk
- Salt1/4 tsk
- Sort peber1/8 tsk
Trin
- 1
Snit hvidkålen fint. Riv gulerødderne groft. Skær æblet i tynde stave eller små tern. Hak valnødderne groft.
- 2
Bland mayonnaise, yoghurt naturel, dijonsennep, citronsaft, salt og peber i en skål. Rør dressingen sammen.
- 3
Bland kål, gulerødder, æble og valnødder i en stor skål. Hæld dressingen over og vend det hele godt sammen.
- 4
Lad coleslawen trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.
- 5
Smag til med salt og peber inden servering.
