Omtrentlig AI-vurdering
Fyldte Tomater med Ris, Feta og Oliven (Græsk Twist)
80% autentisk · Græsk
En middelhavsinspireret variation med græske smage som fetaost og oliven, der giver de fyldte tomater et lækkert, salt twist.
Ingredienser
- Store tomater4 stk.
- Ris (f.eks. basmati)120 g
- Fetaost100 g
- Kalamata oliven, uden sten og hakkede50 g
- Frisk oregano2 spsk. hakket
- Citronsaft1 spsk.
- Olivenolie3 spsk.
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Halvér tomaterne og fjern forsigtigt indmaden. Hak indmaden fint.
- 2
Kog risene næsten møre efter pakkens anvisning. Dræn vandet fra.
- 3
Smuldr fetaosten. Hak oliven og oregano.
- 4
Bland de kogte ris, smuldret feta, hakkede oliven, hakket oregano, citronsaft, 2 spsk. olivenolie, salt og peber i en skål.
- 5
Fyld tomaterne med risblandingen. Stil dem i et ovnfast fad.
- 6
Dryp med den resterende olivenolie. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil tomaterne er møre og fyldet er gyldent.
- 7
Serveres varme, pyntet med frisk oregano.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
