Omtrentlig AI-vurdering
Grillet Makrel med Citron, Fennikel og Cherrytomater
75% autentisk · Middelhavsinspireret
En regional variation, der tilføjer sødme fra cherrytomater og en let anis-smag fra fennikel til den klassiske grillet makrel med citron.
Ingredienser
- Frisk makrel4 stk
- Citron2 stk
- Fennikel1 stk
- Cherrytomater200 g
- Olivenolie4 spsk
- Frisk timian2 kviste
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Rens makrellen. Skær fennikel i tynde skiver og cherrytomaterne i halve.
- 2
Vend fennikel og tomater med 2 spsk olivenolie, salt, peber og timiankviste. Fordel på en bageplade og bag i ovnen ved 200°C i ca. 15 minutter, eller indtil let møre.
- 3
Pres saften fra én citron. Bland med resterende olivenolie, salt og peber.
- 4
Pensl makrellerne med citronolien og læg et par citronskiver i bugen på hver fisk.
- 5
Forvarm grillen.
- 6
Grill makrellerne i ca. 5-7 minutter på hver side.
- 7
Server de grillede makreller med de bagte fennikel og tomater, og citronbåde.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
