DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Dorade med Stegt Fennikel og Hvidløg
25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
320 kcalKalorier
30 gProtein
8 gKulhydrater
18 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

FiskHurtig mad

Hurtig Dorade med Stegt Fennikel og Hvidløg

80% autentisk · Fransk-inspireret

En hurtig og nem version, hvor doradefileter steges hurtigt på panden, mens fennikel sauteres med hvidløg for en intensiveret smag.

Ingredienser

Portioner4
  • Doradefileter4 stk
  • Fennikel1 stort
  • Hvidløg2 fed
  • Frisk persilleen lille håndfuld
  • Olivenolie3 spsk
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Skær fennikel i tynde strimler. Hak hvidløg fint. Hak persille.

  2. 2

    Varm 2 spsk olivenolie på en pande ved middelhøj varme.

  3. 3

    Steg fennikelstrimlerne i ca. 5-7 minutter, til de er møre og let gyldne. Tilsæt hvidløg de sidste 2 minutter.

  4. 4

    Tag fennikel af panden og hold den varm.

  5. 5

    Dup doradefileterne tørre. Krydr med salt og peber.

  6. 6

    Varm 1 spsk olivenolie på panden ved middelhøj varme.

  7. 7

    Steg doradefileterne med skindsiden nedad i ca. 3-4 minutter, til skindet er sprødt. Vend og steg yderligere 1-2 minutter, til fisken er netop gennemstegt.

  8. 8

    Server doradefileterne oven på den stegte fennikel. Drys med frisk persille.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.