Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Laks en Croûte med Spinat
70% autentisk · Nordisk/Moderne
En forenklet version af Laks en Croûte, hvor frisk spinat og flødeost tilføjer en cremet dimension til den bagte laks i butterdej.
Ingredienser
- Laksefilet600g
- Butterdej300g
- Frisk spinat100g
- Flødeost150g
- Citronskal1 tsk
- Æggeblomme1 stk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Svits spinaten kort på en pande, til den falder sammen. Lad den dryppe af og hak den groft.
- 2
Bland spinat, flødeost og citronskal i en skål. Krydr med salt og peber.
- 3
Rul butterdejen ud til en rektangel, der passer til laksefileten.
- 4
Læg laksefileten på midten af butterdejen. Krydr med salt og peber.
- 5
Fordel spinat-flødeostblandingen over laksen.
- 6
Fold butterdejen omkring fyldet og laksen. Luk kanterne.
- 7
Læg pakken på en bageplade med bagepapir.
- 8
Pensl med pisket æggeblomme.
- 9
Bag ved 200°C i ca. 20-25 minutter, til butterdejen er gylden og sprød.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
