20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
150 kcalKalorier
2 gProtein
12 gKulhydrater
10 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Pastinakpuré med Hvidløg
80% autentisk · Dansk
En hurtig og smagfuld version af pastinakpuré, hvor hvidløg giver en ekstra dimension. Perfekt til en travl aften.
Ingredienser
Portioner4
- Pastinakker750 g
- Hvidløg2 fed
- Smør30 g
- Grøntsagsbouillon50 ml
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skræl pastinakkerne og skær dem i mindre stykker. Hak hvidløget fint.
- 2
Kog pastinakkerne møre i letsaltet vand. Dræn dem grundigt.
- 3
Imens pastinakkerne koger, smelt smørret i en lille gryde og sauter hvidløget et par minutter, til det er duftende.
- 4
Mos de drænede pastinakker med en stavblender. Tilsæt det sauterede hvidløg, grøntsagsbouillon og smeltet smør.
- 5
Varm puréen igennem og smag til med salt og peber.
- 6
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
