30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
200 kcalKalorier
3 gProtein
18 gKulhydrater
12 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Sellerisuppe med Æble
75% autentisk · Dansk
En forenklet version af den klassiske sellerisuppe, der er hurtigere at lave uden at gå på kompromis med smagen. Perfekt til en travl hverdag.
Ingredienser
Portioner4
- Færdigsnittet selleri500 g
- Æblejuice5 dl
- Grøntsagsbouillon5 dl
- Løg1 stk
- Hvidløg1 fed
- Madlavningsfløde1 dl
- Olivenolie1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Frisk persille til pynten smule
Trin
- 1
Hak løg og hvidløg fint.
- 2
Varm olivenolien i en gryde ved middel varme. Svits løg og hvidløg, til de er bløde.
- 3
Tilsæt den færdigsnittede selleri og lad den stege med i et par minutter.
- 4
Hæld æblejuice og grøntsagsbouillon over. Bring suppen i kog og lad den simre i ca. 15 minutter, til sellerien er mør.
- 5
Blend suppen glat med en stavblender.
- 6
Rør madlavningsfløden i og varm suppen forsigtigt op.
- 7
Smag til med salt og peber.
- 8
Server suppen varm, pyntet med hakket persille.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
