Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Suppe med Hvide Bønner og Grønkål
70% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske suppe, der bruger forkogte hvide bønner for at spare tid. Stadig fyldt med smag og næring.
Ingredienser
- Forkogte hvide bønner (fra dåse)2 dåser (ca. 400g hver)
- Grønkål200g
- Løg1 mellemstort
- Hvidløg2 fed
- Grøntsagsbouillon1 liter
- Olivenolie1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Hak løg og hvidløg fint.
- 2
Varm olivenolien i en gryde ved middel varme. Svits løg i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
- 3
Tilsæt hvidløg og svits i yderligere 30 sekunder.
- 4
Dræn og skyl de forkogte bønner grundigt.
- 5
Tilsæt grøntsagsbouillon og de skyllede bønner til gryden.
- 6
Bring suppen i kog, skru ned for varmen og lad den simre i 10 minutter.
- 7
Rens grønkålen og fjern de grove stilke. Hak grønkålen groft.
- 8
Tilsæt grønkålen til suppen og lad den simre i yderligere 5-10 minutter, indtil grønkålen er mør.
- 9
Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
- 10
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
