25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
320 kcalKalorier
4 gProtein
28 gKulhydrater
19 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtige Friterede Løgringe (Øl-dej)
80% autentisk · Amerikansk
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor en ølbaseret dej giver ekstra sprødhed og smag. Perfekt til en spontan snack.
Ingredienser
Portioner4
- Mellemstore gule løg2 stk.
- Hvedemel150 g
- Lys øl200 ml
- Salt1 tsk.
- Sort peber1/2 tsk.
- Vegetabilsk olie til friturestegning1 liter
Trin
- 1
Skræl løgene og skær dem i tynde ringe. Adskil ringene.
- 2
Bland mel, salt og peber i en skål.
- 3
Hæld øllet i melet og rør forsigtigt, indtil dejen lige er samlet. Undgå at overpiske.
- 4
Varm olien op i en dyb gryde eller frituregryde til 180°C.
- 5
Dyp løgringene i øl-dejen, og lad overskydende dej dryppe af.
- 6
Frituresteg løgringene i varm olie i ca. 2-3 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- 7
Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
- 8
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
