Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Grillet Spidskål med Misodressing
Traditionel ret · Japansk-inspireret
En autentisk og velsmagende ret, hvor spidskål grilles til perfektion og serveres med en dyb og umami-rig misodressing. Enkel, men fyldt med smag.
Ingredienser
- Spidskål1 stort hoved
- Hvid miso4 spsk
- Riseddike2 spsk
- Sesamolie1 spsk
- Honning eller ahornsirup1 tsk
- Revet ingefær1 tsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Sesamfrø (til pynt)1 spsk
Trin
- 1
Forvarm grillen til medium-høj varme.
- 2
Skær spidskålen i kvarte eller ottendedele, bevar roden, så bladene holdes sammen.
- 3
Pensl spidskålen med lidt olie (ikke angivet, men nødvendigt for grillning, antages at være en del af 'grill-forberedelse' eller kan tilføjes som en ingrediens med have: false). Grill spidskålen i 5-8 minutter på hver side, indtil den er mør og har synlige grillmærker.
- 4
Imens spidskålen griller, pisk ingredienserne til misodressingen sammen i en lille skål: hvid miso, riseddike, sesamolie, honning/ahornsirup og revet ingefær. Smag til med salt og peber.
- 5
Anret den grillede spidskål på et fad. Dryp misodressingen generøst over. Pynt med sesamfrø.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
