DishkinDishkin
Tilbage
Klassisk Kylling i Appelsinsauce
45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
750 kcalKalorier
40 gProtein
60 gKulhydrater
45 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

HovedretKinesisk-Amerikansk

Klassisk Kylling i Appelsinsauce

Traditionel ret · Kinesisk-Amerikansk

En autentisk version af den elskede kinesisk-amerikanske ret, med sprøde kyllingestykker dækket af en sød, syrlig og aromatisk appelsinsauce.

Ingredienser

Portioner4
  • Kyllingebryst500g
  • Majsstivelse100g
  • Æg2 stk
  • Friskpresset appelsinjuice240ml
  • Appelsinskal (revet)1 spsk
  • Riseddike60ml
  • Sojasauce60ml
  • Sukker100g
  • Hvidløg (finthakket)2 fed
  • Ingefær (revet)1 tsk
  • Vegetabilsk olie til friturestegningtilstrækkeligt
  • Sesamfrø (ristede)1 tsk
  • Forårsløg (snittede)til pynt
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag
  • Vandefter behov

Trin

  1. 1

    Skær kyllingen i mundrette bidder. Mariner med salt og peber.

  2. 2

    Vend kyllingestykkerne i majsstivelse, derefter i sammenpiskede æg, og til sidst igen i majsstivelse for at skabe en sprød belægning.

  3. 3

    Varm rigeligt vegetabilsk olie op i en wok eller dyb pande til 175°C. Frituresteg kyllingen i portioner, indtil den er gyldenbrun og sprød. Dræn på køkkenrulle.

  4. 4

    I en separat gryde, kombiner appelsinjuice, appelsinskal, riseddike, sojasauce, sukker, hvidløg og ingefær. Bring i kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst.

  5. 5

    Lad saucen simre i 5-7 minutter, indtil den tykner let. Juster sødmen og syren efter smag.

  6. 6

    Vend den friturestegte kylling i den varme appelsinsauce, så alle stykker er dækket.

  7. 7

    Server straks, pyntet med ristede sesamfrø og snittede forårsløg. Server gerne med dampede grøntsager.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk General Tso's Kylling
Traditionel ret
AsiatiskHovedret

Klassisk General Tso's Kylling

Den autentiske og mest elskede version af General Tso's kylling, med sprøde friturestegte kyllingestykker i en sød, syrlig og let krydret sauce. Serveres traditionelt med ris.

45 min 850 kcal

Kyllingebryst · Majsstivelse · Æg · Vegetabilsk olie til friturestegning

Klassisk Mongolsk Oksekød
Traditionel ret
AsiatiskHovedret

Klassisk Mongolsk Oksekød

En autentisk og smagfuld ret med mørt oksekød marineret og lynstegt i en rig, sød og krydret mongolsk sauce, serveret med forårsløg.

30 min 450 kcal

Oksekød (tyndsteg eller mørbrad) · Majsstivelse · Sojasauce · Østerssauce