15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
150 kcalKalorier
1.5 gProtein
3 gKulhydrater
14 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Olivencreme
Traditionel ret · Middelhavs
En autentisk og smagfuld olivencreme, perfekt som dip, spread eller tilbehør. Lavet med enkle, friske ingredienser.
Ingredienser
Portioner4
- Kalamata oliven, uden sten200 g
- Kapers, drænet2 spsk
- Hvidløg, fed1
- Ekstra jomfru olivenolie3 spsk
- Citronsaft1 tsk
- Frisk persille, hakket1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Blend oliven, kapers og hvidløg i en foodprocessor, indtil det er groft hakket.
- 2
Tilsæt olivenolie og citronsaft, og blend videre, indtil cremen har den ønskede konsistens. Tilsæt mere olivenolie, hvis nødvendigt.
- 3
Rør den hakkede persille i.
- 4
Smag til med salt og peber.
- 5
Server straks eller lad den trække i køleskabet i mindst 30 minutter for at udvikle smagen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
