30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
250 kcalKalorier
20 gProtein
15 gKulhydrater
12 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Tunfrikadeller med Chili
Traditionel ret · Dansk
Saftige og smagfulde tunfrikadeller med et strejf af chili, perfekt til aftensmad eller frokost.
Ingredienser
Portioner4
- Tun i vand, drænet2 dåser (ca. 300g)
- Æg1 stk
- Løg, finthakket1/2 stk
- Frisk rød chili, finthakket (uden kerner)1/2 stk
- Persille, hakket2 spsk
- Rasp eller mel3-4 spsk
- Citronsaft1 spsk
- Salt1/2 tsk
- Friskkværnet sort peber1/4 tsk
- Olie eller smør til stegningTil stegning
Trin
- 1
Dræn tunen grundigt og kom den i en skål. Mos den let med en gaffel.
- 2
Tilsæt finthakket løg, finthakket chili, hakket persille, æg, rasp/mel, citronsaft, salt og peber. Rør det hele godt sammen til en ensartet fars.
- 3
Form farsen til små, flade frikadeller med fugtige hænder.
- 4
Varm olie eller smør op på en pande ved middel varme.
- 5
Steg tunfrikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte.
- 6
Server straks, gerne med tilbehør som remoulade, citronbåde og en frisk salat.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
