45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
25 gProtein
15 gKulhydrater
20 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Lammefrikadeller med Mynte
Traditionel ret · Dansk
Saftige og smagfulde lammefrikadeller, klassisk tilberedt med frisk mynte og serveret med en simpel kartoffelsalat.
Ingredienser
Portioner4
- Lammekød, hakket500 g
- Frisk mynte, finthakket2 spsk
- Løg, finthakket1 stk
- Æg1 stk
- Rasp3 spsk
- Mælk2 spsk
- Salt1 tsk
- Friskkværnet sort peber½ tsk
- Smør eller olie til stegning2 spsk
Trin
- 1
Bland hakket lammekød, finthakket mynte, finthakket løg, æg, rasp, mælk, salt og peber i en skål. Ælt farsen godt sammen.
- 2
Form farsen til små, flade frikadeller.
- 3
Varm smør eller olie på en pande ved middel varme.
- 4
Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte.
- 5
Server straks, gerne med en frisk kartoffelsalat eller grøn salat.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
