30 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
420 kcalKalorier
22 gProtein
38 gKulhydrater
20 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Kreativ Rissalat med Tun og Avocado
60% autentisk · Fusion
En moderne og frisk variant af rissalat med tun, der tilføjer cremet avocado og et strejf af asiatisk inspiration med sesamolie og soya.
Ingredienser
Portioner4
- Basmati ris (kogte og afkølede)300g
- Tun i vand (drænet)2 dåser (ca. 300g)
- Avocado (moden, i tern eller skiver)1 stk
- Edamame bønner (kogte, uden bælg)150g
- Cherrytomater (halverede)150g
- Forårsløg (snittede)2 stk
- Soya sauce2 spsk
- Sesamolie1 spsk
- Riseddike1 spsk
- Frisk koriander (hakket, til pynt)til pynt
- Ristet sesamfrø (til pynt)til pynt
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Kog basmati risene efter anvisningen og lad dem køle helt af.
- 2
Dræn tunen.
- 3
Skær avocadoen i tern eller skiver. Halver cherrytomaterne. Snit forårsløgene.
- 4
Bland de afkølede ris, tun, avocado, edamame bønner, cherrytomater og forårsløg i en skål.
- 5
Pisk soya sauce, sesamolie og riseddike sammen til en dressing. Smag til med salt og peber.
- 6
Vend dressingen forsigtigt sammen med salaten.
- 7
Pynt med frisk koriander og ristede sesamfrø før servering. Serveres kold.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
