20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
195 kcalKalorier
0.3 gProtein
51 gKulhydrater
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Mexicansk-inspireret Hot Honey
70% autentisk · Fusion
En kreativ twist på hot honey med inspiration fra mexicanske smage, der tilføjer dybde og kompleksitet med chipotle og lime.
Ingredienser
Portioner4
- Honning250 ml
- Chipotle chiliflager (eller finthakket chipotle i adobo)1-2 tsk
- Limejuice1 spsk
- Revet limeskal1 tsk
- Salten knivspids
Trin
- 1
Varm honningen forsigtigt op i en gryde ved lav varme.
- 2
Tilsæt chipotle chiliflager (eller chipotle i adobo), limejuice og revet limeskal til honningen. Rør godt.
- 3
Lad blandingen simre ved meget lav varme i 10-15 minutter for at udvikle smagen. Rør af og til.
- 4
Tag gryden af varmen. Smag til med salt.
- 5
Lad hot honeyen køle lidt af. Den kan sies, hvis du ønsker en glattere konsistens, men det er ikke nødvendigt.
- 6
Hæld på et rent glas og opbevar ved stuetemperatur.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
