DishkinDishkin
Tilbage
Rødbede Hummus
20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
320 kcalKalorier
11 gProtein
28 gKulhydrater
17 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

DipFarverigFusionVegetarisk

Rødbede Hummus

60% autentisk · Fusion

En farverig og smagfuld variation af hummus, hvor kogte rødbeder tilføjer en sødme og en levende farve.

Ingredienser

Portioner4
  • Kikærter (kogte og drænede)400g
  • Kogte rødbeder (drænede)150g
  • Tahini75g
  • Citronsaft45ml
  • Hvidløg (fed)1
  • Koldt vand30-60ml
  • Salt¾ tsk
  • Olivenolie (til servering)1 spsk
  • Sesamfrø (ristede, til pynt)1 tsk

Trin

  1. 1

    Blend kikærter, kogte rødbeder, tahini, citronsaft og hvidløg i en foodprocessor, indtil det er groft.

  2. 2

    Tilsæt koldt vand lidt ad gangen, mens du blender, indtil hummusen er glat og cremet. Juster mængden af vand for at opnå den ønskede konsistens.

  3. 3

    Smag til med salt og citronsaft.

  4. 4

    Server hummusen i en skål, dryp med olivenolie og drys med ristede sesamfrø.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk Hummus
Traditionel ret
DipMellemøstligVegetarisk

Klassisk Hummus

En autentisk og cremet hummus lavet med kikærter, tahini, citron og hvidløg. Perfekt som dip eller smørepålæg.

15 min 300 kcal

Kikærter (kogte og drænede) · Tahini (sesampasta) · Citronsaft (friskpresset) · Hvidløg (fed)