Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Mellemøstlig.
25 resultater
En traditionel grøn shakshuka med friske urter, grønne peberfrugter og bløde pocherede æg i en smagfuld sauce. Serveres typisk med brød til at dyppe.
Grønne peberfrugter · Jalapeños · Løg · Hvidløg
En autentisk og velsmagende blomkålssalat med en cremet tahindressing, ristede kikærter og friske krydderurter. Perfekt som tilbehør eller en let frokost.
Blomkål · Kikærter (dåse) · Tahini (sesampasta) · Citronsaft
En autentisk og forfriskende libanesisk tabbouleh, lavet med finvalsede bulgurkorn, masser af frisk persille, mynte, tomat og løg, dresset med citron og olivenolie.
Fintvalsede bulgurkorn · Frisk persille · Frisk mynte · Tomater
Saftige auberginer fyldt med krydret lammekød, ristede grøntsager og urter, bagt til perfektion. En autentisk og mættende ret.
store auberginer · lamskød, hakket · løg, finthakket · hvidløg, finthakket
En aromatisk variant med inspiration fra Mellemøsten, hvor linserne krydres med spidskommen, koriander og kanel, og toppes med granatæblekerner.
Store auberginer · Grønne eller brune linser · Løg · Hvidløg
En variation af lammekebab, hvor kødet serveres med en mere kompleks, krydret tomat-yoghurtdressing og et tilbehør af bulgur for et mere mættende måltid.
Hakket lammekød · Løg · Hvidløg · Persille
En mere krydret og mættende variant med kylling og en blanding af grøntsager, inspireret af mellemøstlige smage.
Couscous · Vand eller kyllingebouillon · Kyllingebrystfilet · Rødløg
En autentisk og cremet hummus lavet med kikærter, tahini, citron og hvidløg. Perfekt som dip eller smørepålæg.
Kikærter (kogte og drænede) · Tahini (sesampasta) · Citronsaft (friskpresset) · Hvidløg (fed)
Autentiske, sprøde og smagfulde falafler lavet fra bunden med tørrede kikærter, friske krydderurter og en blanding af krydderier. Serveres traditionelt i pitabrød med tahinidressing og salat.
Tørrede kikærter · Frisk persille · Frisk koriander · Løg
En lækker variation af shakshuka, beriget med salt fetaost og aromatiske oliven for ekstra smag.
Olivenolie · Løg · Hvidløg · Rød peberfrugt
Autentiske, bløde og luftige pitabrød, perfekte til at fylde med dine yndlingsingredienser. Bagt til perfektion for en let sprød yderside og en blød inderside.
Hvedemel · Tørgær · Lunkent vand · Salt
En aromatisk variation af Dubai chokolade, der inkorporerer den delikate duft af rosenvand og den sprøde tekstur af pistacienødder.
Dadler, udstenede · Pistacienødder, usaltede · Kakaopulver · Rosenvand
En rig og dekadent chokoladedessert, der traditionelt laves med dadler, nødder og krydderier, ofte formet til små kugler eller barer.
Medjool dadler, udstenede · Valnødder · Usødet kakaopulver · Stødt kardemomme
En kreativ variation af Fattah, hvor kikærterne er krydret med varme krydderier, og retten toppes med syrlige granatæblekerner for et ekstra smagsdimension.
Fladbrød (fx lavash) · Kikærter (kogte) · Græsk yoghurt · Tahini
En traditionel og mættende mellemøstlig ret, der kombinerer sprøde pitabrød, bløde kikærter, en syrlig yoghurtsauce og ristede nødder.
Tørt pitabrød · Kikærter (kogte) · Græsk yoghurt · Hvidløg (finthakket)
En moderne og sundere fortolkning af shawarma, serveret som en bowl med bulgur, grillede grøntsager og en krydret tahinidressing.
Oksekød (tynde skiver) · Yoghurt naturel · Olivenolie · Hvidløg (finthakket)
En autentisk og smagfuld shawarma lavet med mørt, marineret oksekød, serveret i et fladbrød med friske grøntsager og tahinidressing.
Oksekød (tynde skiver, f.eks. inderlår eller mørbrad) · Yoghurt naturel · Citronsaft · Olivenolie
En traditionel libanesisk salat med ristet pitabrød, friske grøntsager og en syrlig sumakdressing.
Pitabrød · Romainesalat · Agurk · Tomater
En forfriskende og aromatisk mellemøstlig salat, der er kendt for sin friske persille og mynte, blandet med finthakkede tomater, løg og bulgur.
Fint hakket persille · Fint hakket mynte · Fint hakkede tomater · Finthakkede grønne løg
En autentisk og smagfuld dip lavet af ristede røde peberfrugter, valnødder og granatæblesirup. Perfekt som forret eller tilbehør.
Ristede røde peberfrugter · Valnødder · Rasp af tørt brød · Olivenolie
