55 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
480 kcalKalorier
19 gProtein
32 gKulhydrater
28 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Tærte med Tomat, Mozzarella og Pesto
80% autentisk · Italiensk-inspireret
En smagfuld variation med tilsætning af frisk pesto, der giver tærten en ekstra dimension af smag og farve.
Ingredienser
Portioner4
- Hvedemel250g
- Koldt smør125g
- Isvand3-4 spsk
- Friske tomater300g
- Mozzarella ost150g
- Basilikumspesto4 spsk
- Æg2 stk
- Piskefløde100ml
- Parmesan ost, revet30g
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forbered tærtedejen som i den klassiske opskrift og lad den hvile.
- 2
Forvarm ovnen til 200°C. Rul dejen ud og beklæd en tærteform. Bag bunden blindt i 15 minutter.
- 3
Skær tomaterne i skiver og mozzarellaen i tern. Bland dem i den forbagte tærtebund.
- 4
Smør pesto jævnt over tomaterne og mozzarellaen.
- 5
Pisk æg, fløde, revet parmesan, salt og peber sammen. Hæld blandingen over fyldet.
- 6
Bag tærten i 25-30 minutter, indtil fyldet er sat og gyldent.
- 7
Lad tærten hvile i 10 minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
