Entdecke Dishkin-Rezepte in der Kategorie Regionale Spezialität.
5 Ergebnisse
Eine cremige und leicht süßliche Variante des Rajma Masala, inspiriert von der Punjabi-Küche, die Kokosmilch für eine reichhaltigere Textur und einen subtilen Geschmack hinzufügt.
Rote Kidneybohnen (getrocknet) · Zwiebeln · Tomaten · Ingwer
Eine regionale Variation der Allgäuer Krautkrapfen, verfeinert mit geräuchertem Speck und einer Prise Kümmel für ein intensiveres Aroma. Die Krapfen werden besonders knusprig gebraten.
Weißkohl · Kartoffeln (festkochend) · Eier · Mehl (Type 405)
Eine kreative Variante der Carne Asada, bei der getrocknete Ancho-Chilis für eine tiefere, rauchige und leicht süßliche Geschmacksnote verwendet werden.
Flanksteak · Getrocknete Ancho-Chilis, entkernt · Heißes Wasser · Limettensaft
Eine kreative Variante des Tiroler Gröstls, verfeinert mit würzigem Speck und geschmolzenem Bergkäse für zusätzlichen Geschmack.
Kartoffeln (festkochend) · Speck (durchwachsen) · Zwiebeln · Bergkäse (gerieben)
Eine kreative Variante der Kaspressknödel, verfeinert mit würzigem Speck und aromatischen Bergkräutern für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Altbackene Semmeln oder Weißbrot · Milch · Eier · Geriebener Bergkäse
