Entdecke Dishkin-Rezepte in der Kategorie Tamales.
3 Ergebnisse
Eine süße Variante der Tamales, oft mit Rosinen und Zimt aromatisiert, perfekt als Dessert oder zum Frühstück. Der Teig ist leicht süßlich und die Füllung bringt fruchtige Noten.
Maismehl (Masa Harina) · Zucker · Pflanzenöl oder Schmalz · Milch oder Wasser
Vegetarische Tamales gefüllt mit Streifen von gerösteten Poblano-Chilis, geschmolzenem Käse und manchmal etwas Sahne, umhüllt von einem leichten Maisteig. Eine beliebte und köstliche Variante.
Maismehl (Masa Harina) · Poblano-Chilis · Käse (z.B. Oaxaca, Monterey Jack) · Pflanzenöl oder Schmalz
Traditionelle Tamales gefüllt mit langsam geschmortem Schweinefleisch in einer würzigen roten Chile-Sauce, umhüllt von einem zarten Maisteig und gedämpft in Maisblättern. Ein authentisches mexikanisches Festessen.
Maismehl (Masa Harina) · Schweinefleisch (Schulter) · Getrocknete rote Chilis (Ancho, Guajillo) · Schweineschmalz
