25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne
80% authentisch · Deutsch
Eine schnelle Variante der Rosmarinkartoffeln, die in der Pfanne zubereitet wird und dennoch viel Geschmack bietet.
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Zutaten
- Kartoffeln (festkochend)800 g
- Frischer Rosmarin1 Zweig
- Knoblauchzehen2 Zehen
- Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)3 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.
- 2
Den Rosmarin fein hacken und den Knoblauch fein hacken.
- 3
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Die Kartoffelwürfel in die heiße Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 15-20 Minuten braten, bis sie gar und goldbraun sind.
- 5
In den letzten 5 Minuten den gehackten Rosmarin und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
