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Klassische Arme Ritter
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
DessertFrühstück

Klassische Arme Ritter

Traditionelles Gericht · Deutsch

Ein traditionelles Gericht aus altbackenem Brot, das in einer Mischung aus Milch und Ei getränkt und dann goldbraun gebraten wird. Oft mit Zimt und Zucker bestreut serviert.

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Zutaten

  • Altbackenes Weißbrot oder Toastbrot8 Scheiben
  • Milch250 ml
  • Eier2 Stück
  • Zucker2 EL
  • Zimt1 TL
  • Butter oder Öl zum Braten2 EL
  • Salz1 Prise

Schritte

  1. 1

    In einer flachen Schüssel Milch, Eier, 2 EL Zucker, Zimt und eine Prise Salz verquirlen.

  2. 2

    Die Brotscheiben einzeln in die Eiermilch tauchen, bis sie gut durchtränkt sind, aber nicht zerfallen.

  3. 3

    Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  4. 4

    Die getränkten Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.

  5. 5

    Sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Zucker und Zimt bestreuen.

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