10 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
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Klassisches Rührei
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein einfaches, aber köstliches klassisches Rührei, perfekt zubereitet mit frischen Eiern und Butter.
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Zutaten
- Eier8 Stück
- Butter50 g
- Milch50 ml
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Schnittlauchfrisch, gehackt
Schritte
- 1
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen.
- 2
Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verquirlen.
- 3
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- 4
Die Eiermischung in die heiße Pfanne gießen.
- 5
Unter ständigem Rühren mit einem Spatel stocken lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 6
Sofort servieren und mit frischem Schnittlauch bestreuen.
