Schnelle BBQ Rippchen aus dem Ofen
75% authentisch · Amerikanisch
Eine schnellere Variante der klassischen BBQ Rippchen, die trotzdem voller Geschmack steckt. Perfekt für einen spontanen Grillabend oder wenn die Zeit knapp ist.
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Zutaten
- Vorgegarte Schweinerippchen (Baby Back Ribs)1.5 kg
- Fertige BBQ-Sauce300 ml
- Honig2 EL
- Sojasauce1 EL
- Knoblauchpulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Die vorgegarten Rippchen auf ein Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce und Knoblauchpulver mischen. Die Hälfte der BBQ-Sauce mit dieser Mischung verrühren.
- 4
Die Rippchen mit der Honig-Sojasauce-Mischung bestreichen.
- 5
Für 20 Minuten backen.
- 6
Die Rippchen wenden, mit der restlichen BBQ-Sauce bestreichen und weitere 15-20 Minuten backen, bis die Sauce Blasen wirft und leicht karamellisiert ist.
- 7
Kurz ruhen lassen und servieren.
