Schneller Ofenkürbis mit Honig und Salbei
70% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante des Ofenkürbis, die durch die Kombination von süßem Honig und aromatischem Salbei eine besondere Note erhält. Ideal für eine schnelle Beilage oder ein leichtes Hauptgericht.
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Zutaten
- Kürbis (z.B. Butternut)1 kg
- Olivenöl2 EL
- Honig2 EL
- Frische Salbeiblätter10-15
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Kürbis schälen, entkernen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben oder Spalten schneiden.
- 2
Die Kürbisstücke in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- 3
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 4
Die Kürbisstücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- 5
Für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Kürbis fast gar ist.
- 6
Den Kürbis aus dem Ofen nehmen, mit Honig beträufeln und die Salbeiblätter darauf verteilen.
- 7
Weitere 5-10 Minuten backen, bis der Kürbis gar und leicht karamellisiert ist.
