Schneller Nudelauflauf mit Schinken und Brokkoli
70% authentisch · Deutsch
Eine blitzschnelle Variante des Nudelauflaufs, perfekt für den Feierabend. Kombiniert Nudeln mit Schinken und Brokkoli in einer cremigen Käsesauce.
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Zutaten
- Kurze Nudeln (z.B. Farfalle oder Fusilli)250g
- Gekochter Schinken200g
- Brokkoli (frisch oder TK)300g
- Sahne250ml
- Geriebener Käse (z.B. Cheddar)100g
- Butter1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in eine Auflaufform geben.
- 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz blanchieren oder dämpfen, bis er bissfest ist. Abgießen.
- 3
Schinken würfeln.
- 4
Sahne in einem Topf erhitzen. Die Hälfte des Käses einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Brokkoli und Schinken zu den Nudeln in die Auflaufform geben.
- 6
Die Käsesauce darüber gießen und alles gut vermischen.
- 7
Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
