Schnelle Donauwelle (Blitzrezept)
70% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version des klassischen Donauwelle-Kuchens, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den charakteristischen Geschmack und das Aussehen beibehält.
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Zutaten
- Fertigmischung für Rührkuchen (gelb)1 Pck.
- Zutaten laut Packungsanleitung (z.B. Eier, Öl, Wasser)nach Bedarf
- Kirschen (aus dem Glas, entsteint)1 Glas (ca. 350 g Abtropfgewicht)
- Butter (weich)125 g
- Puderzucker250 g
- Milch2-3 EL
- Schokolade (Zartbitter)100 g
Schritte
- 1
Rührkuchenteig nach Packungsanleitung zubereiten.
- 2
Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen.
- 3
Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- 4
Im vorgeheizten Backofen bei der auf der Packung angegebenen Temperatur ca. 20-25 Minuten backen.
- 5
Für die Glasur Butter und Puderzucker cremig schlagen, nach und nach Milch zugeben, bis eine streichfähige Masse entsteht.
- 6
Den abgekühlten Kuchen mit der Zuckermasse bestreichen.
- 7
Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
- 8
Geschmolzene Schokolade als Streifen oder Kleckse auf die Zuckermasse geben und mit einem Zahnstocher oder Löffel wellenförmig verteilen.
- 9
Kuchen vollständig auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
