50 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
8Portionen
—Bewertung
Schneller Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig
80% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante des Zwetschgenkuchens, bei der ein fertiger oder schnell zubereiteter Mürbeteig verwendet wird. Ideal für spontanen Kaffeegenuss.
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Zutaten
- Zwetschgen1 kg
- Fertiger Mürbeteig1 Rolle
- Zucker50 g
- Speisestärke2 Esslöffel
- Zitronensaft1 Esslöffel
- Puderzucker (zum Bestäuben)nach Belieben
Schritte
- 1
Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren.
- 2
Den Mürbeteig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm) legen und einen kleinen Rand formen.
- 3
Zwetschgen, Zucker, Speisestärke und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
- 4
Die Zwetschgenmischung gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen.
- 5
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und die Zwetschgen weich sind.
- 6
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
