20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Kartoffelpuffer (ohne Ei)
70% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version von Kartoffelpuffern, die ohne Ei auskommt und schnell zubereitet ist.
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Zutaten
- Kartoffeln1 kg
- Mehl4 EL
- Salz1 TL
- Schwarzer PfefferPrise
- Pflanzenöl zum BratenAusreichend
Schritte
- 1
Kartoffeln schälen und fein reiben.
- 2
Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken.
- 3
Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und zu einem Teig vermischen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, falls der Teig zu trocken ist.
- 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 5
Kleine Teighäufchen in die heiße Pfanne geben und flach drücken.
- 6
Von beiden Seiten goldbraun braten.
- 7
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
