15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Matjes Hausfrauenart Schnell & Einfach
80% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version des Klassikers. Schnell zubereitet mit weniger Zutaten, aber dennoch vollem Geschmack. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
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Zutaten
- Matjesfilets8 Stück
- Saure Sahne250 g
- Apfel (säuerlich)1 Stück
- Zwiebel (rot)1/2 Stück
- Dill (frisch)kleine Menge
- Zitronensaft1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Brotzum Servieren
Schritte
- 1
Matjesfilets abspülen und trocken tupfen.
- 2
Apfel und rote Zwiebel sehr fein würfeln.
- 3
Frischen Dill fein hacken.
- 4
Saure Sahne mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
- 5
Apfel-, Zwiebelwürfel und Dill zur sauren Sahne geben und gut vermischen.
- 6
Matjesfilets mit der Sauce bedecken und kurz ziehen lassen (ca. 10 Minuten).
- 7
Mit Brot servieren.
