Schokoladen-Chia-Pudding mit Avocado

Name: Schokoladen-Chia-Pudding mit Avocado
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1/2 Tasse Chiasamen; 2 Tassen Pflanzenmilch; 1/4 Tasse Kakaopulver (ungesüßt); 1 mittelgroße Reife Avocado; 3-4 EL Süßungsmittel (z.B. Dattelsirup); 2 EL Kakaonibs (zum Garnieren)

70% authentisch · Fusion

Eine dekadente, aber gesunde Variante des Chia-Puddings, angereichert mit Avocado für zusätzliche Cremigkeit und gesunde Fette. Der Kakao sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack.

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Zutaten

Chiasamen1/2 Tasse
Pflanzenmilch2 Tassen
Kakaopulver (ungesüßt)1/4 Tasse
Reife Avocado1 mittelgroße
Süßungsmittel (z.B. Dattelsirup)3-4 EL
Kakaonibs (zum Garnieren)2 EL

Schritte

1
Die Avocado schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
2
Pflanzenmilch, Kakaopulver und Süßungsmittel hinzufügen.
3
Alles zu einer glatten Masse pürieren.
4
Die Chiasamen unter die Schokoladen-Avocado-Mischung rühren.
5
Die Mischung für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank quellen lassen, bis sie eindickt.
6
Mit Kakaonibs garnieren und servieren.

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