30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelles Lachs-Sahne-Gratin
75% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte und schnellere Version des klassischen Lachs-Sahne-Gratins, perfekt für den Feierabend. Weniger Aufwand, gleicher Genuss.
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Zutaten
- Lachsfilet500g
- Fertige Sahnesauce (z.B. für Fisch oder eine einfache Sahnesauce)500ml
- Zitronensaft1 EL
- Frischer Dill oder Petersiliekleine Menge
- Geriebener Käse100g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform fetten.
- 2
Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und in die Auflaufform legen.
- 3
Die Sahnesauce mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Die Sauce über den Lachs gießen und gut verteilen.
- 5
Den geriebenen Käse darüber streuen.
- 6
Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Lachs gar und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- 7
Mit frischem Dill oder Petersilie garnieren und sofort servieren.
