Schneller Feldsalat mit Speck und Honig-Senf-Dressing

Name: Schneller Feldsalat mit Speck und Honig-Senf-Dressing
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Feldsalat; 80 g Speckwürfel (vorgebraten oder aus der Packung); 1 EL Honig; 2 EL Senf (mittelscharf); 2 EL Weißweinessig; 3 EL Rapsöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Deutsch

Eine schnellere Variante des klassischen Feldsalats, perfekt für die Mittagspause. Das Honig-Senf-Dressing verleiht eine leicht süßliche Note.

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Zutaten

Feldsalat200 g
Speckwürfel (vorgebraten oder aus der Packung)80 g
Honig1 EL
Senf (mittelscharf)2 EL
Weißweinessig2 EL
Rapsöl3 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Feldsalat waschen und trockenschleudern.
2
Für das Dressing Honig, Senf, Weißweinessig und Rapsöl in einer Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Feldsalat in eine Servierschüssel geben.
4
Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
5
Die Speckwürfel darüber streuen und sofort servieren.

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