25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Pilzrahmsuppe
75% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version der klassischen Pilzrahmsuppe, die schnell zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
Zutaten
- Vorgeschnittene Champignons400g
- Schalotte1
- Pflanzenöl1 EL
- Instant Gemüsebrühe750ml
- Kochsahne (15% Fett)200ml
- Frische Petersilie2 EL, gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Schalotte fein würfeln.
- 2
Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotte darin andünsten.
- 3
Vorgeschnittene Champignons zugeben und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 4
Mit Instant Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- 5
Kochsahne einrühren und die Suppe kurz erwärmen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Mit gehackter Petersilie garnieren.
